Matglede for barn og unge med Diabetes type 1

Søknadssammendrag

Bakgrunn

Mat og måltider er ofte et gjentagende spørsmål fra barn og foreldre til barn med DMT1. Foreldre er usikre på hva barna kan spise, opplever mindre kontroll og er utrygge. Vårt prosjekt har til hensikt å fremme mestring i måltider og matlaging, normalisere mat og måltider og lære barn og foreldre å ta smarte matvalg. Dette håper vi gir barna økt selvstendighet knyttet til mat samtidig som foreldrene blir trygge på at barna lærer å ta gode matvalg for sin egen helse. Dette er spesielt viktig da et godt godt regulert blodsukker reduseres risikoen for diabetesrelaterte komplikasjoner.

Målsetting

1. Lage gode praktiske matkurs og digitale ressurser skreddersydd for barn med DMT1. 2. Spre kunnskap om smart mat som sikrer blodsukker i ønsket målområde og sikre mestring og trygghet knyttet til mat og måltider. 3. Lære opp frivillige til å holde matkurs og landsdekkende nettverksbygging

Målgruppe

Barn og unge med DMT1 (5-16 år) søsken og foreldre. Frivillige tilknyttet diabetesforbundet barn og unge sine lokallag.

Antall personer i målgruppen

2000

Beskrivelse av gjennomføring

Vi har inngått intensjonssamarbeid med Geitmyra om utvikling og gjennomføring av kurs. Prosjektet har flere deler: 1. Matkurs for barn, ungdom og barnefamilier Innhold tilpasses aldersgruppen, og er forankret i målgruppens kostråd. Her lærer deltakere grunnleggende matlagingsteknikker, tilberedning og beregne karbohydrater. Målet er at det blir arrangert kurs på alle Geitmyra sine matkultursenter, fire senter, Oslo, Tønsberg, Kristiansand og Trondheim. 2. Kompetanseheving for frivillige i Diabetesforbundet barn og unge På matkurs for frivillige lærer deltakerne å planlegge meny, bestille og oppbevare mat, hygiene og sikkerhet på kjøkkenet, teknikk og tilberedning. 3. Kunnskapsdeling og varig endring Utvikling av hefter til kursdeltakerne og veileder for frivillige i hvordan man gjennomfører matkurs for barn og unge med DMT1. Heftene vil bli gratis tilgjengelig på nettsiden til Diabetesforbundet. 4. Publikumsarrangement for de yngste Kobling mellom matglede og diabetes med samling på Geitmyra sine senter, med besøk av Diabetesforbundet sin maskot, Insufanten. Her vil familiene få tidlig informasjon om næring, mat og blodsukkerregulering.

Fremdriftsplan

jul-aug 22: Fokusgrupper + utvikling + rekruttering sep.-nov. 22: Gjennomføring matkurs, barn, familie og frivillige nov. 22: Gjennomføring mataktivitet mestringshelg (lokalt), Geitmyra (landsdekkende) okt.-nov. 22: Evaluering + rekruttering des.22 -feb. 23: Matkurs + mataktivtet feb.-mar. 23: Rekruttering av deltakere apr. -mai 23: Matkurs barn, familie og frivillige mai-jun-23: Evaluering + sluttrapport